Retor

Descripció curta:

La rèplica de vapor consisteix en una gran cambra, que està feta d’acer inoxidable i està equipada amb entrades i punts de venda de vapor. Els productes alimentaris envasats es carreguen a la cambra i la rèplica està segellada. El vapor s’introdueix a la cambra i la temperatura i la pressió s’eleva als nivells desitjats.
El vapor circula per tota la cambra, escalfant els productes alimentaris envasats i eliminant els microorganismes nocius. Un cop finalitzat el procés d’esterilització, el vapor es ventila de la cambra i els productes alimentaris envasats es refreden amb aigua o aire.

Envieu -nos un correu electrònic Whatsapp

Detall del producte

Etiquetes de producte

Descripció

La rèplica de vapor s’ha d’esgotar abans de l’esterilització perquè l’aire és un mitjà de transmissió d’eficiència tèrmica baixa. Si l’escapament no és suficient, es formarà una capa aïllant al voltant dels aliments (bossa d’aire), de manera que la calor no es pot transferir al centre del menjar, es formarà “punt fred” a la rèplica alhora que pot provocar un efecte d’esterilització desigual.
Les rèpliques de vapor estan dissenyades per a la distribució de la temperatura uniforme per oferir temps òptims. Amb les rèpliques de vapor saturades estàndard de la nostra empresa, hi ha diverses funcions. La rèplica de vapor està disponible amb suport continu dels nostres enginyers. També hi ha disponible un refredament opcional inundat o un intercanviador de calor.

Abast aplicable

Metall llauna: llauna de llauna, alumini.
Farinetes, melmelada, llet de fruita, llet de blat de moro, llet de noguera, llet de cacauet, etc.

Els avantatges d’utilitzar una rèplica de vapor per a l’esterilització i la preservació dels productes alimentaris inclouen:

Esterilització uniforme: el vapor és un mètode eficaç d’esterilització i pot penetrar en totes les zones dels productes alimentaris envasats, garantint una esterilització uniforme.

Preservació de la qualitat: l’esterilització de vapor ajuda a preservar el valor nutritiu, el sabor i la textura dels productes alimentaris. No requereix conservants ni productes químics, cosa que la converteix en una forma natural i segura de preservar els aliments.
Eficiència energètica: les rèpliques de vapor són eficients energèticament i requereixen menys energia en comparació amb altres mètodes d’esterilització.

Versatilitat: es poden utilitzar rèpliques de vapor per esterilitzar una gran varietat de productes alimentaris, incloent fruites i verdures en conserva, sopes, salses, carns i aliments per a mascotes.

Costatiu costos: les rèpliques de vapor són relativament barates en comparació amb altres mètodes d’esterilització, cosa que els converteix en una solució rendible per als fabricants d’aliments.

Anterior: Retor rotativa comercial: fabricants, fàbrica, proveïdors

A continuació: Fàbrica de rèpliques pilot: fabricants i proveïdors de rèpliques pilot

Escriviu el vostre missatge aquí i ens ho envieu