Pilot Retort Factory: fabricants i proveïdors de rèplica pilot
El pilot és una màquina de rèplica multifuncional, que pot realitzar polvorització (esprai d'aigua, oscil·lació, polvorització lateral), immersió en aigua, vapor, rotació i altres mètodes d'esterilització.La combinació és adequada per al laboratori de desenvolupament de nous productes dels fabricants d'aliments, formulant el procés d'esterilització de nous productes, mesurant el valor F0 i simulant l'entorn d'esterilització en la producció real.
El sistema de calefacció elèctrica ha estat equipat amb la retorta per proporcionar calor per a l'esterilització.Els usuaris poden utilitzar-lo sense caldera.És especialment adequat per a fabricants de producció de petita capacitat i departament d'R + D.També es pot utilitzar per desenvolupar nous productes al laboratori, investigar noves fórmules d'esterilització que puguin emular el procés d'esterilització de la producció a granel i proporcionar dades científiques per a la nova fórmula d'esterilització.
Les rèpliques pilot solen ser de mida petita i poden processar un lot relativament petit de productes alimentaris, que van des d'uns centenars de grams fins a uns quants quilograms.Es poden utilitzar per simular una sèrie de processos de rèplica, incloses rèpliques de vapor, rèpliques d'immersió en aigua i rèpliques rotatives.
1.Rentabilitat: les rèpliques pilot són relativament barates en comparació amb les rèpliques comercials, cosa que les converteix en una solució rendible per al processament a petita escala i el desenvolupament de productes.
2.Flexibilitat: les rèpliques pilot es poden personalitzar per satisfer les necessitats específiques d'un producte alimentari determinat, inclosos els paràmetres de temperatura, pressió i temps.
3. Riscos reduïts: l'ús d'una rèplica pilot permet als fabricants d'aliments identificar i abordar qualsevol problema o risc potencial abans d'augmentar la producció comercial.
4.Optimització: les rèpliques pilot poden ajudar els fabricants d'aliments a optimitzar els seus paràmetres de processament per aconseguir la qualitat i seguretat desitjades dels seus productes.
5.Prova de nous productes: les rèpliques pilot s'utilitzen habitualment per provar i desenvolupar nous productes alimentaris, ja que proporcionen un entorn a petita escala per provar i optimitzar les formulacions de productes i els mètodes de processament.
En resum, les rèpliques pilot són una eina important perquè els fabricants d'aliments desenvolupin i optimitzin els seus paràmetres de processament per a la producció de productes alimentaris segurs i d'alta qualitat.Ofereixen una solució rendible, flexible i de baix risc per al processament a petita escala i el desenvolupament de productes.
