1. Flux de procés de la línia de producció de patates fregides congelades ràpidament
Les patates fregides congelades ràpidament es processen a partir de patates fresques d'alta qualitat.Després de la collita, les patates s'aixequen, es netegen amb l'equip, es renta la terra de la superfície i s'elimina la pell;les patates després de netejar i pelar s'han de recollir manualment per eliminar les parts no comestibles i no rentades;les patates recollides es tallen a tires, després d'esbandir-les, aixequeu-les de nou i introduïu l'enllaç de blanqueig.Les patates que s'han tallat a tires canviaran de color en poc temps, i el blanqueig pot evitar aquesta situació;Les patates fregides blanquejades s'han de refredar, esbandir i baixar la temperatura;la clau és assecar la humitat de la superfície de les patates fregides amb un fort vent L'enllaç de fregir.Les patates fregides es desolien per vibració;es poden congelar ràpidament a -18 °C, i les patates fregides congelades ràpidament s'han d'envasar i després es poden transportar al mercat mitjançant el transport de la cadena de fred.
2. Equips de línia de producció de patates fregides congelades ràpidament
Segons el procés de la línia de producció de patates fregides de congelació ràpida anterior, l'equip de la línia de producció de patates fregides de congelació ràpida inclou principalment una màquina de neteja de raspalls, una màquina de tall de tires, una màquina de blanquejar, una màquina de neteja de bombolles (refrigeració per aigua), un assecador d'aire amb ganivet d'aire, una fregit contínua. màquina, màquines de desoliació per vibració, màquines de congelació ràpida, màquines d'envasament de pesatge multicapçal, etc. A més, segons les necessitats de processament a gran escala i automatitzat, també cal equipar polipasts, taules de classificació i altres equips entre alguns processos.
Les patates fregides congelades ràpidament tenen un ampli espai de mercat.D'acord amb la demanda del mercat, combinada amb la tecnologia de processament avançada, la nostra empresa ha desenvolupat solucions de línia de producció de patates fregides de congelació ràpida flexibles i diverses per ajudar els clients a millorar l'eficiència del processament, millorar la qualitat del producte, reduir el consum d'energia i mà d'obra i continuar creant valor per als clients. .
Hora de publicació: Mar-08-2023