La retorta de polvorització d'aigua és la retorta més utilitzada per a l'esterilització d'aliments i begudes enllaunats. Segons els diferents requisits del producte i del procés d'esterilització, el client pot triar tres tipus de retorta de polvorització en cascada, polvorització lateral i polvorització d'aigua. La retorta de polvorització en cascada és adequada per a productes enllaunats durs, la retorta de polvorització lateral és adequada per a aliments envasats tous i la retorta de polvorització d'aigua pot gestionar gairebé tot tipus d'aliments envasats. L'aigua del procés es polvoritza sobre el producte a través de la bomba d'aigua i els broquets distribuïts a la retorta per aconseguir l'objectiu d'esterilització. Un control precís de la temperatura i la pressió pot ser adequat per a una varietat d'aliments i begudes.
Data de publicació: 30 de març de 2024